Относительно недавно в нашей стране получила широкое распространение японская кухня. А ее фирменные блюда – суши и роллы, появились практически во всех кафе, барах и ресторанах страны. Причиной этому стал высокий спрос у потребителей на блюда японской кухни. По этой же причине во всех городах России появилось огромное количество различных сетей доставок блюд японской кухни на дом.

Высокий интерес, который вызывают суши и роллы сегодня, можно назвать данью моде. Мода эта пришла к нам не из самой Японии, а с Запада. Ведь сначала японская кухня стала популярна в США и странах Европы, и только потом добралась и до славянских стран. Следуя моде, каждый научился кушать палочками и стал разбираться в изобилии восточных кулинарных ингредиентов. Тем не менее стоит отметить, что высокий спрос на суши и роллы не отменяет того, что эти блюда могут быть вредными для Вашего здоровья.

 11 recipes from David Chang including Korean Sushi Rolls with Walnut Edamame Crumble | David Chang was inspired to make these playful rolls by a snack he had at Yunpilam, a temple in South Korea, where the nuns served him edamame mixed with walnuts and molasses. His rolls have an edamame-and-walnut filling; unlike other sushi rolls, they can be served warm.

Наибольшую опасность представляет именно сырая рыба, которая является практически неотъемлемым элементом во всех видах роллов. В связи с тем, что сырая рыба является носителем ленточных и круглых червей, возникает опасность заражения паразитами. Другим опасным продуктом, используемым во время перекусов японскими блюдами, является соевый соус. В его составе очень много концентрированной соли, которая может вызвать отеки или задержки воды в организме. Еще одним вредным продуктом, используемым для приготовления роллов, считаются морские водоросли (нори). Водоросли содержат много йода. А чрезмерное количество йода вредно для организма.

Избежать всех этих опасностей довольно легко. Даже если Вы очень любите японскую кухню, не стоит есть суши и роллы часто. Редкое употребление этих блюд в пищу существенно снизит риск нанесения вреда организму.

“Do you want to know who you are? Don’t ask. Act! Action will delineate and define you.” Thomas Jefferson

Говоря о суши и роллах, не стоит забывать и о пользе этих восточных блюд. Так, та же опасная морская рыба полезна для организма. Свежая морская рыба и вещества, который в ней содержатся, развивают умственную деятельность, повышают эффективность работы сердечнососудистой и пищеварительной деятельности. Но такие свойства характерны только для свежих и качественных морепродуктов. Поэтому старайтесь есть роллы только в надежных проверенных кафе и ресторанах. Вкусные и свежие суши и роллы можно заказать в суши-баре Самурай. Здесь представлен широкий выбор вкусных блюд японской кухни, приготовленных только из свежих морепродуктов.

Avocado & Veggie -- 23 Healthy And Delicious Low-Carb Lunch Ideas

Рис, который содержится в роллах в большом количестве, богат витаминами и клетчаткой. Васаби также содержит витамины и обладает антисептическими свойствами. Имбирь – сильный антиоксидант и иммуностимулятор. Соевый соус также не только вреден, но и полезен. Он улучшает микроциркуляцию в организме, укрепляет кровеносные сосуды и препятствует раннему старению.

Помимо всего прочего суши и роллы способствуют снижению веса, являются отличными натуральными антидепрессантами и даже снижают риск онкологических заболеваний. Не бойтесь кушать роллы. Но только в разумном количестве :-)

загрузка...

Теги: , , , ,

Извините, комментарии отсутствуют.

You should have a name, right? 
Your email address, I promised I won't tell it на anyone. 
If you have a web site or blog, you can type the URL right here. 
This is where you type your comments. 
Запомнить контактную информацию.